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Quantificacao de soro de queijo adicionado ao leite pasteurizado atraves da determinacao do numero de caseina

Furtado, M.A.M. Wolfschoon-Pombo, A.F.

Quantificacao de soro de queijo adicionado ao leite pasteurizado atraves da determinacao do numero de caseina

Subjects--Topical Terms:
LEITE PASTEURIZADO
SORO DE LEITE
CASEINA
ADULTERACAO

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