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Dosagem de nitrito e nitrato em produtos embutidos de carne

Souza, P.A. de Faleiros, R.R. de S. Souza, H.B.A. de

Dosagem de nitrito e nitrato em produtos embutidos de carne Determination of nitrate and nitrite in industrialised meat products

Subjects--Topical Terms:
CARNE TRATADA
NITRATO
NITRITO
ADITIVO

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