Efeito da concentracao de glicose, do pH inicial e da temperatura na fermentacao alcoolica por Zymomonas mobilis zap.
Calazans, G.M.T. Rios, E.M. Morais, J.O.F. de
Efeito da concentracao de glicose, do pH inicial e da temperatura na fermentacao alcoolica por Zymomonas mobilis zap. Effect of glucose concentration, initial pH, and temperature on the alcoholic fermentation by Zymomonas mobilis zap.
ETANOL
GLICOSE
FERMENTACAO ALCOOLICA
Efeito da concentracao de glicose, do pH inicial e da temperatura na fermentacao alcoolica por Zymomonas mobilis zap. Effect of glucose concentration, initial pH, and temperature on the alcoholic fermentation by Zymomonas mobilis zap.
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