Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Efeito comparativo do calor, S02 e acido ascorbico na atividade de polifenol oxidase e peroxidase de algumas frutas e hortalicas

Nogueira, J.N. Silva, E.

Efeito comparativo do calor, S02 e acido ascorbico na atividade de polifenol oxidase e peroxidase de algumas frutas e hortalicas

Subjects--Topical Terms:
Fruta
Hortalica
Enzima
Inibidor de Enzima
Vitamina C

Imprimir
Enviar para o dispositivo
Salvar registro
BIBTEX Dublin Core (XML) MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Padrão) MODS (XML) RIS ISBD
Pesquisar em outras fontes

Pesquisar por este título em:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)