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Nappi, B.P. Ziliotto, C.H. Rabello, G. Gonzaga, L.V. Moretto, E. Cruz, R.C.B.

Composicao do lipidio presente na biomassa produzida pelos cogumelos comestiveis Pleurotus ostreatus, Lentinula edodes e Auricularia auricula-judae em soro de leite

Subjects--Topical Terms:
Cogumelo Comestivel
Valor Nutritivo
Composicao Quimica
Soro de Leite
Lipidio
Biomassa