Composicao do lipidio presente na biomassa produzida pelos cogumelos comestiveis Pleurotus ostreatus, Lentinula edodes e Auricularia auricula-judae em soro de leite
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) (Jan-Jun 1999), v. 17(1) p. 93-99
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Jun 1999), v. 17(1) p. 93-99 | 01 | Consulta local |
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