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Cardello, H.M.A.B. Silva, M.A.A.P. da Damasio, M.H.

Analise tempo-intensidade dos gostos doce e amargo de extrato de folhas de estevia (Stevia rebaudiana Bertoni)em docura equivalente a sacarose

Subjects--Topical Terms:
Stevia
Analise de Alimento
Analise Microbiologica
Analise Organoleptica