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Quantificação de microrganismos psicrotróficos em leites pasteurizados tipos B e C, comercializados na cidade de São Paulo, SP

Roque, R. de A. Schumacher, S.S. de P. Pavia, P.C.

Quantificação de microrganismos psicrotróficos em leites pasteurizados tipos B e C, comercializados na cidade de São Paulo, SP

Subjects--Topical Terms:
LEITE PASTEURIZADO
MICRORGANISMO
BACTÉRIA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
SÃO PAULO

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