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Souza, S.M.C. de Pereira, M.C. Angélico, C.L. Pimenta, C.J.

Avaliação de óleos essenciais de condimentos sobre o desenvolvimento micelial de fungos associados a produtos de panificação

Subjects--Topical Terms:
MICÉLIO
FUNGO
CRIAÇÃO MASSAL
ALHO
CRAVO DA ÍNDIA
ÓLEO ESSENCIAL
CONDIMENTO