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Bizzotto, C.S. Capobiango, M. Biasutti, E.A.R. Silva, V.D.M. Junqueira, R.G. Silvestre, M.P.C.

Hidrolisados protéicos de arroz com baixo teor de fenilalanina, obtidos pela ação da corolase pp e uso do carvão ativado

Subjects--Topical Terms:
ARROZ
PROTEÍNA
SUPLEMENTO ALIMENTAR
DIETA
ANÁLISE ESTATÍSTICA