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Costa, A.A. Souza Júnior, V.M. de Coelho, A.F.S.

Avaliação microbiológica de saladas de vegetais servidas em restaurantes self-service na cidade de Palmas, TO

Subjects--Topical Terms:
HORTALIÇA FOLHOSA
ALIMENTO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CONTAMINAÇÃO
SALMONELOSE
COLIFORME
TOCANTINS