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Almeida, M.T.t. de Gallo, C.R. Dias, C.T. dos S.

Avaliação microbiológica de alfaces (Lactuca sativa)em restaurantes self-service no município de Limeira, SP

Subjects--Topical Terms:
ALFACE
CONTAMINAÇÃO
BACTÉRIA
HIGIENE DE ALIMENTO
COMERCIALIZAÇÃO
SÃO PAULO