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Avaliação do comportamento do ácido fólico no processamento de leites enriquecidos

Lima-Pallone, J.A. Catharino, R.R. Godoy, H.T.

Avaliação do comportamento do ácido fólico no processamento de leites enriquecidos

Subjects--Topical Terms:
LEITE
PROCESSAMENTO
ÁCIDO FÓLICO
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
ANÁLISE QUÍMICA

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