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Queiroz, M.B. Braúna, I.R.L. Fadini, A.L. Kieckbusch, T.G.

Solubilidade de equilíbrio de sacarose em misturas multicomponentes de açúcares

Subjects--Topical Terms:
XAROPE
GLICOSE
SOLUBILIDADE
SACAROSE
CRISTALIZAÇÃO