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Identificação e quantificação de bactérias lácticas em leites fermentados

Neves, P.R. Ginani, J.S.

Identificação e quantificação de bactérias lácticas em leites fermentados

Subjects--Topical Terms:
LEITE FERMENTADO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
SAÚDE
LEGISLAÇÃO
CONTROLE DE QUALIDADE

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