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Moda, E.M. Spoto, M.H.F. Horii, J. Zocchi, S.S.

Uso de peróxido de hidrogênio e ácido cítrico na conservação de cogumelos Pleurotus sajor-caju in natura

Subjects--Topical Terms:
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
EMBALAGEM
COMPOSTO ORGÂNICO
ARMAZENAMENTO