Uso de peróxido de hidrogênio e ácido cítrico na conservação de cogumelos Pleurotus sajor-caju in natura
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Recursos online:
Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Apr-Jun 2005), V. 25 (2) p. 291-296
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Apr-Jun 2005), V. 25 (2) p. 291-296 | 01 | Consulta local |
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