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Oliveira, A.L. Pereira, M.T. Bueno, P.H.S. Oliveira, R.B.P. Pinto, F.C. Correia, R.F. Machado, M.M.




Qualidade microbiologica da carne de frango irradiada em embalagem convencional e a vácuo Microbiological evaluation of chicken breast meat irradiated in conventional and vacuum package

Subjects--Topical Terms:
QUALIDADE
CARNE
FRANGO
EMBALAGEM
MICROBIOLOGIA