Avaliação físico-química e microbiológica de polpa de frutos de umbu-cajá, por métodos combinados
Santos, M.B. dos Cardoso, R.L. Fonseca, A.A. de O. Conceição, M. do N. Azevedo Neto, A.D.
Avaliação físico-química e microbiológica de polpa de frutos de umbu-cajá, por métodos combinados Evaluation of phisical and chemical stability and microbiological pulp fruit umbu-mombin (Spondias spp)methods of combined
FRUTA TROPICAL
POLPA DE FRUTA
ANÁLISE
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ARMAZENAMENTO
Avaliação físico-química e microbiológica de polpa de frutos de umbu-cajá, por métodos combinados Evaluation of phisical and chemical stability and microbiological pulp fruit umbu-mombin (Spondias spp)methods of combined
FRUTA TROPICAL
POLPA DE FRUTA
ANÁLISE
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ARMAZENAMENTO
BINAGRI