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Corante e oleo aromatico de Curcuma longa: aditivos naturais para alimentos

Guimaraes, I.S. de S. Alves, I.T.G.

Corante e oleo aromatico de Curcuma longa: aditivos naturais para alimentos [Food colorants and essential oils of Curcuma longa: natural aditives for food] - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1986. - 5 p. - Pesquisa em Andamento - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos (Brazil) no. 7 ISSN 0101-4749 .

Subjects--Topical Terms:
ACAFRAO DA INDIA
CORANTE
OLEO ESSENCIAL
TECNOLOGIA DE ALIMENTO

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