Estabilidade das solucoes diluidas de beta-caroteno em face da concentracao da accao da luz e da temperatura [Microbiologia de alimento; Preservacao de alimento]
Chaves, J.M. Pechnik, E.
Estabilidade das solucoes diluidas de beta-caroteno em face da concentracao da accao da luz e da temperatura [Microbiologia de alimento; Preservacao de alimento] - Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1949.
Trabalhos e pesquisas
Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1949. p. 281-292
(BR4900032-AM)Q20
Microbiologia de alimento
Tecnologia de alimento
Preservacao de alimento
Estabilidade das solucoes diluidas de beta-caroteno em face da concentracao da accao da luz e da temperatura [Microbiologia de alimento; Preservacao de alimento] - Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1949.
Trabalhos e pesquisas
Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1949. p. 281-292
(BR4900032-AM)Q20
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