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Jardine, J.G.

Industrializacao de alimentos como meio de reducao de perdas - Documentos - Centro de Tecnologia Agricola e Alimentar (Brazil) no. 5 .

Seminarios do Centro de Tecnologia Agricola e Alimentar
Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1983. p. 7-23
(BR8206497-AMS)


Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO
PRESERVACAO DE ALIMENTO
PERDA POS-COLHEITA