Desenvolvimento e estudo de estabilidade e embalagem de alimentos formulados contendo castanha-do-Para [Bertholletia excelsa]
Sant'Anna, N.M.G.
Desenvolvimento e estudo de estabilidade e embalagem de alimentos formulados contendo castanha-do-Para [Bertholletia excelsa] [Development and study of formulated food stability and packaging containing Brazil nut] - Vicosa, MG (Brasil): 1985. - 80 p.
14 illus.; 18 tables; Bibliography p. 71-76 (74 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
CASTANHA DO PARA
EMBALAGEM
Desenvolvimento e estudo de estabilidade e embalagem de alimentos formulados contendo castanha-do-Para [Bertholletia excelsa] [Development and study of formulated food stability and packaging containing Brazil nut] - Vicosa, MG (Brasil): 1985. - 80 p.
14 illus.; 18 tables; Bibliography p. 71-76 (74 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
CASTANHA DO PARA
EMBALAGEM
BINAGRI