Avaliacao sensorial e nutricional de macarrao suplementado com concentrado proteico de pescado obtido a partir de traira (Hoplias malabaricus)
Costa, N.M.B.
Avaliacao sensorial e nutricional de macarrao suplementado com concentrado proteico de pescado obtido a partir de traira (Hoplias malabaricus) - Vicosa, MG (Brasil): 1987. - 55 p.
22 tables; Bibliography p. 44-49 (63 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
TRAIRA
MACARRAO
SUPLEMENTO ALIMENTAR
CONCENTRADO PROTEICO
Avaliacao sensorial e nutricional de macarrao suplementado com concentrado proteico de pescado obtido a partir de traira (Hoplias malabaricus) - Vicosa, MG (Brasil): 1987. - 55 p.
22 tables; Bibliography p. 44-49 (63 ref.); Summary (Por). (*) Documento disponível na(o) Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
TRAIRA
MACARRAO
SUPLEMENTO ALIMENTAR
CONCENTRADO PROTEICO
BINAGRI