Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Blumer, L.

Efeito da radiacao gama e do tratamento termico na conservacao do suco natural de maca (Malus domestica), cv. Gala - Piracicaba, SP (Brasil): 1995. - 90 p.

Summaries (Eng, Por); 12 tables; 11 illus.; 24 ref.

Subjects--Topical Terms:
Suco
Maca
Raio Gama
Tratamento Termico
Preservacao de Alimento