Atuação de ozônio sobre biofilme de Listeria monocytogenes em tubulação de aço inoxidável
Silva, D.B. da
Atuação de ozônio sobre biofilme de Listeria monocytogenes em tubulação de aço inoxidável - Lavras, MG (Brasil): 2009. - 92 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 78-92; 9 illus.; 10 tables
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BIOFILME
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
HIGIENE DE ALIMENTO
CONTAMINAÇÃO BACTERIANA
Atuação de ozônio sobre biofilme de Listeria monocytogenes em tubulação de aço inoxidável - Lavras, MG (Brasil): 2009. - 92 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 78-92; 9 illus.; 10 tables
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