Vinhos finos da região da Campanha Gaúcha : Tecnologias para a vitivinicultura e para estruturação de indicação geográfica
Silveira, Samar Velho da Protas, José Fernando da Silva
Vinhos finos da região da Campanha Gaúcha : Tecnologias para a vitivinicultura e para estruturação de indicação geográfica - Bento Gonçalves, RS (Brasil) : Embrapa, 2021 - 228 p. - Documentos - EMBRAPA Uva e Vinho (Brazil) no. 130 1516-8107 .
O histórico e a trajetória que levou ao reconhecimento da Indicação de Procedência (IP) para os vinhos da Campanha Gaúcha, concedida em 2020, pelo INPI, são apresentados neste documento. A obra, fartamente ilustrada, é dividida em capítulos que apresentam a caracterização da região, o contexto inicial e os trabalhos desenvolvidos por um grande número de instituições e pesquisadores nas áreas de Direito, Ecologia, Fisiologia da videira, Fitopatologia, Entomologia, Solos, Enologia, Análise Sensorial, Climatologia, Geotecnologias, entre outras. Os resultados obtidos no projeto contribuíram para avançar no conhecimento e produzir novas tecnologias adaptadas ao ambiente geográfico particular da Campanha Gaúcha. Esta obra relata o desenvolvimento obtido, servindo de referência e subsídio ao desenvolvimento da vitivinicultura da região com base no conceito da importância de projetos estruturantes para embasar as indicações geográficas.
VINHO
UVA
PROJETO DE PESQUISA
MANEJO DO SOLO
Vinhos finos da região da Campanha Gaúcha : Tecnologias para a vitivinicultura e para estruturação de indicação geográfica - Bento Gonçalves, RS (Brasil) : Embrapa, 2021 - 228 p. - Documentos - EMBRAPA Uva e Vinho (Brazil) no. 130 1516-8107 .
O histórico e a trajetória que levou ao reconhecimento da Indicação de Procedência (IP) para os vinhos da Campanha Gaúcha, concedida em 2020, pelo INPI, são apresentados neste documento. A obra, fartamente ilustrada, é dividida em capítulos que apresentam a caracterização da região, o contexto inicial e os trabalhos desenvolvidos por um grande número de instituições e pesquisadores nas áreas de Direito, Ecologia, Fisiologia da videira, Fitopatologia, Entomologia, Solos, Enologia, Análise Sensorial, Climatologia, Geotecnologias, entre outras. Os resultados obtidos no projeto contribuíram para avançar no conhecimento e produzir novas tecnologias adaptadas ao ambiente geográfico particular da Campanha Gaúcha. Esta obra relata o desenvolvimento obtido, servindo de referência e subsídio ao desenvolvimento da vitivinicultura da região com base no conceito da importância de projetos estruturantes para embasar as indicações geográficas.
VINHO
UVA
PROJETO DE PESQUISA
MANEJO DO SOLO
BINAGRI