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Efeito do meio ambiente na destruicao termica dos esporos de bacterias [tratamento termico, enlatado, preservacao de alimento]

Yokoya, F.

Efeito do meio ambiente na destruicao termica dos esporos de bacterias [tratamento termico, enlatado, preservacao de alimento]

Subjects--Topical Terms:
ESPORO
BACTERIA
ESPORULACAO
ENLATADO
TRATAMENTO TERMICO
ESTERILIZACAO

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