MARC details
| 000 -LÍDER |
|---|
| campo de controle de tamanho fixo |
01185nas a2200409 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE |
|---|
| campo de controle |
BR0500118 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE |
|---|
| campo de controle |
BR-BrBNA |
| 005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO |
|---|
| campo de controle |
20231205105044.0 |
| 007 - CAMPO FIXO DE DESCRIÇÃO FÍSICA--INFORMAÇÃO GERAL |
|---|
| campo de controle de tamanho fixo |
ta |
| 008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL |
|---|
| campo de controle de tamanho fixo |
230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO |
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| Instituição da catalogação original |
BR-BrBNA |
| Idioma da catalogação |
por |
| Instituição que transcreveu o registro |
Biblioteca Nacional de Agricultura |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
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| Código do idioma do texto/trilha sonora ou título diferente |
(Pt) |
| 072 ## - CÓDIGO DE CATEGORIA DE ASSUNTO |
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| Código de Categoria de Assunto |
Q02; Q04 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL |
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| Nome pessoal |
Bispo, E. da S. |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL |
|---|
| Nome pessoal |
Santana, L.R.R. de |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL |
|---|
| Nome pessoal |
Carvalho, R.D.S. |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL |
|---|
| Nome pessoal |
Leite, C.C. |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL |
|---|
| Nome pessoal |
Lima, M.A.C. |
| 245 1# - TÍTULO |
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| Título |
Processamento, estabilidade e aceitabilidade de marinado de vongole (Anomalocardia brasiliana) |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
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| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
BERBIGÃO |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
VINAGRE |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
VIDA-DE-PRATELEIRA |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
ANÁLISE QUÍMICA |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
COR |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
AROMA |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
SABOR |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
ACIDIFICAÇÃO |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
RENDA FAMILIAR |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
PREFERÊNCIA ALIMENTAR |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
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| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
CONSUMO |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
BAHIA |
| 773 0# - ENTRADA ANALÍTICA |
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| Título |
Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) |
| ISSN - International Standard Serial Number |
ISSN 0101-2061 |
| Partes relacionadas |
(Jul-Sep 2004), v. 24(3) p. 353-356 |
| Número de controle do registro |
BR0500118 |
| 909 ## - |
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| -- |
202311 |
| -- |
Lúcia |
| -- |
55 |
| -- |
Lúcia Elande |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) |
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| Fonte da classificação ou esquema de arquivamento na estante |
Classificação AGRIS |
| Ocultar no OPAC |
Não |
| Tipo de material Koha |
Analítica |
BINAGRI