MARC details
| 000 -LÍDER |
|---|
| campo de controle de tamanho fixo |
01250nas a2200397 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE |
|---|
| campo de controle |
BR2015002490 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE |
|---|
| campo de controle |
BR-BrBNA |
| 005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO |
|---|
| campo de controle |
20231205125248.0 |
| 007 - CAMPO FIXO DE DESCRIÇÃO FÍSICA--INFORMAÇÃO GERAL |
|---|
| campo de controle de tamanho fixo |
ta |
| 008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL |
|---|
| campo de controle de tamanho fixo |
230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO |
|---|
| Instituição da catalogação original |
BR-BrBNA |
| Idioma da catalogação |
por |
| Instituição que transcreveu o registro |
Biblioteca Nacional de Agricultura |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código do idioma do texto/trilha sonora ou título diferente |
(En) |
| 072 ## - CÓDIGO DE CATEGORIA DE ASSUNTO |
|---|
| Código de Categoria de Assunto |
J13; Q03<br/>; Q05 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL |
|---|
| Nome pessoal |
Alvarez-Parrilla, E. |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL |
|---|
| Nome pessoal |
Mercado-Mercado, G. |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL |
|---|
| Nome pessoal |
La Rosa, L.A. de |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL |
|---|
| Nome pessoal |
Díaz, J.A.L. |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL |
|---|
| Nome pessoal |
Wall-Medrano, A. |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL |
|---|
| Nome pessoal |
González-Aguilar, G.A. |
| 110 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME CORPORATIVO |
|---|
| Nome corporativo ou nome da jurisdição |
<br/> |
| 245 1# - TÍTULO |
|---|
| Título |
Antioxidant activity and prevention of pork meat lipid oxidation using traditional Mexican condiments (pasilla dry pepper, achiote, and mole sauce) |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
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| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
CARNE |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
PORCO |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
PIMENTA |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
CONDIMENTO |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
FLAVONOIDE |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
ANALISE DE ALIMENTO |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
SEGURANCA ALIMENTAR |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
COMPOSTO FENOLICO |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
OXIDACAO |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
ARMAZENAMENTO |
| 773 0# - ENTRADA ANALÍTICA |
|---|
| Título |
Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) |
| ISSN - International Standard Serial Number |
ISSN 1678-457X |
| Partes relacionadas |
(Apr-Jun 2014), v. 34(2) p. 371-378 |
| Número de controle do registro |
BR2015002490 |
| 856 40 - LOCALIZAÇÃO ELETRÔNICA E ACESSO |
|---|
| Uniform Resource Identifier |
<a href="http://www.scielo.br/pdf/cta/v34n2/23.pdf">http://www.scielo.br/pdf/cta/v34n2/23.pdf</a> |
| 909 ## - |
|---|
| -- |
202311 |
| -- |
Lúcia |
| -- |
55 |
| -- |
Lúcia Elande |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) |
|---|
| Fonte da classificação ou esquema de arquivamento na estante |
Classificação AGRIS |
| Ocultar no OPAC |
Não |
| Tipo de material Koha |
Analítica |
BINAGRI