MARC details
| 000 -LÍDER |
|---|
| campo de controle de tamanho fixo |
01201nas a2200361 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE |
|---|
| campo de controle |
BR2015001225 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE |
|---|
| campo de controle |
BR-BrBNA |
| 005 - DATA E HORÁRIO DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO |
|---|
| campo de controle |
20231205125325.0 |
| 007 - CAMPO FIXO DE DESCRIÇÃO FÍSICA--INFORMAÇÃO GERAL |
|---|
| campo de controle de tamanho fixo |
ta |
| 008 - CAMPO DE DADOS FIXOS--INFORMAÇÃO GERAL |
|---|
| campo de controle de tamanho fixo |
230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO |
|---|
| Instituição da catalogação original |
BR-BrBNA |
| Idioma da catalogação |
por |
| Instituição que transcreveu o registro |
Biblioteca Nacional de Agricultura |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código do idioma do texto/trilha sonora ou título diferente |
(En) |
| 072 ## - CÓDIGO DE CATEGORIA DE ASSUNTO |
|---|
| Código de Categoria de Assunto |
J11 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL |
|---|
| Nome pessoal |
Alvarez, M.V. |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL |
|---|
| Nome pessoal |
Moreira, M. del R. |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME PESSOAL |
|---|
| Nome pessoal |
Ponce, A. |
| 110 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOME CORPORATIVO |
|---|
| Nome corporativo ou nome da jurisdição |
<br/> |
| 245 1# - TÍTULO |
|---|
| Título |
Peroxidase activity and sensory quality of ready to cook mixed vegetables for soup: combined effect of biopreservatives and refrigerated storage |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
ALIMENTO PREPARADO |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
SOPA |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
ANTIOXIDANTE |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
CONTROLE DE QUALIDADE |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
ANALISE ORGANOLEPTICA |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
PRESERVACAO DE ALIMENTO |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
VIDA-DE-PRATELEIRA |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
REFRIGERACAO |
| 650 ## - ASSUNTO--TERMO TÓPICO |
|---|
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico |
PRODUTO DE ORIGEM VEGETAL |
| 773 0# - ENTRADA ANALÍTICA |
|---|
| Título |
Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) |
| ISSN - International Standard Serial Number |
ISSN 1678-457X |
| Partes relacionadas |
(Jan-Mar 2015), v. 35(1) p. 86-94 |
| Número de controle do registro |
BR2015001225 |
| 856 40 - LOCALIZAÇÃO ELETRÔNICA E ACESSO |
|---|
| Uniform Resource Identifier |
<a href="http://www.scielo.br/pdf/cta/v35n1/0101-2061-cta-35-1-86.pdf">http://www.scielo.br/pdf/cta/v35n1/0101-2061-cta-35-1-86.pdf</a> |
| 909 ## - |
|---|
| -- |
202311 |
| -- |
Lúcia |
| -- |
55 |
| -- |
Lúcia Elande |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) |
|---|
| Fonte da classificação ou esquema de arquivamento na estante |
Classificação AGRIS |
| Ocultar no OPAC |
Não |
| Tipo de material Koha |
Analítica |
BINAGRI