Qualidade pós-colheita de Achillea millefolium L., Origanum vulgare L. e Petroselinum crispum (Miller) A.W. Hill em três embalagens (Registro n. 298475)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 04434nab a2200313 i 4500 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA | |
| Campo de controle | BR-BrBNA |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO | |
| Campo de controle | 20240208152856.0 |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO | |
| fixed length control field | 240208b1999 bl.fr|p|oa||| 00| 0 por | |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Agência catalogadora | BR-BrBNA |
| Idioma da catalogação | por |
| 072 ## - CATEGORIA AGRIS | |
| Código AGRIS | Q02 |
| Código do objeto | 2285 |
| 072 ## - CATEGORIA AGRIS | |
| Código AGRIS | Q80 |
| Código do objeto | 2380 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Silva, Franceli |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Casali, Vicente W. D. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Lima, Renato R. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Andrade, Nélio J. |
| 245 ## - TÍTULO PRINCIPAL | |
| Título principal | Qualidade pós-colheita de Achillea millefolium L., Origanum vulgare L. e Petroselinum crispum (Miller) A.W. Hill em três embalagens |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | Publicação on-line; 12 ref.; 3 tables; Summaries (En, Pt) |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | <br/><br/>RESUMO <br/><br/>A maioria das plantas medicinais são comercializadas na forma desidratada, o que torna o<br/>processamento pós-colheiia fundamental para qualidade final do produto. O orégano (Onganum vulgare<br/>L). a salsa (Petroselinum cnspum(Mi\ter) A.W HiH),e a mil-folhas (Achillea millefolium L ). foram desidratados<br/>em Câmara Seca (CS - câmara com desumidificador, com umidade relativa entre 50-60%); acondicionadas<br/>em recipientes de vidro, ou em polietileno de baixa densidade ou em saco de papel e armazonados em<br/>câmara seca e em sala fechada (SF). O delineamento foi inteiramentecasualizado, com cinco repetições,<br/>sendo os tratamentos dispostos no fatorial 3x3x2. Avaliou-se os tratamentos em très cpócas: após uma<br/>semana, seis meses e um ano de armazenamento, através de análises sensonais e microbiológicas das<br/>folhas das espécies. Constatou-se quo a qualidade microbiológica das plantas não diferiram estatisticamente<br/>após uma semana, porém após sois meses, a mil-lolhas(1900 UFC/g) e a salsa (1840 UFC/g) apresentaram<br/>melhor qualidade microbiológica em CS em embalagem de vidro; o orégano manteve as características<br/>tanto em CS(1660 UFC/g), quanto na SF(1700 UFC/g); cm vidro, polietileno . Após um ano somente o<br/>orégano manteve as características microbiológicas desejáveis quando embalado em polietileno e vidro e<br/>armazenado em CS ou SF.sendo que para as três espécies a maior contaminação ocorreu com o uso de<br/>papel tanto em CS ou SF.<br/><br/><br/>Palavras chaves, orégano, salsa, mil-folhas, desidratação, embalagem |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | <br/><br/>ABSTRACT: <br/><br/>Quality Postharvest of Achillea millefolium L, Onganum vulgare L and Petroselinum crispum<br/>(Miller) AW. Hill in Three packaging. Most of the medicinal plants is marketed in the dehydrated form, what<br/>turns the processing fundamental postharvest for finish quality of the product. Oregano (Origanum vulgare<br/>L ), parsley (Petroselinum cnspum (Miller) A.W. Hill), and yarrow (Achillea millefolium L), were dehydrated<br/>in Dryness chamber (CS - Dryness chamber with relative humidity ranging from 50 to 60%); conditioned in<br/>glass recipients, or in polietileno of low density or in paper packaging and stored in Dryness chamber and in<br/>shut room (SF). The statistical method was randomized, with five repetitions, being the treatments arranged<br/>in the factor 3x3x2 The treatments were evaluated in three times: after one week, six months and an year of<br/>storage, through sensorial and microbiological analysis of the leaves of the species. It was venfied that the<br/>microbiological quality ol the plants did not showed statitical diferences after one week, however, after six<br/>months, to yarrow (1900 UFC/g) and the parsley (1840 UFC/g) they presented better microbiological<br/>charactenstc quality in CS in glass packing; the oregano maintained the characteristics so much in CS( 1660<br/>UFC/g), as in IoSF(1700 UFC/g); in glass, polietileno After one year only the oregano maintained the desirable<br/>microbiological characteristic when packaging in polietileno and glass and stored in CS or SF, so that for<br/>the three species the largest contamination happened with the use of so much paper in CS or SF.<br/><br/><br/>Key words Origanum vulgare, Petroselinum crispum, Achillea millefolium, dehydration, packaging<br/> |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | ORÉGANO |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | SALSA |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | MIL FOLHAS |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | DESIDRATAÇÃO |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | EMBALAGEM |
| 773 0# - ENTRADA ANALÍTICA | |
| Host Biblionumber | 3543 |
| Registro do item | 13656 |
| Imprenta | Botucatu-SP Instituto de Biociências - Departamento de Química e Bioquímica 1998 |
| Outro identificador | 2023-29681 |
| Título | Revista Brasileira de Plantas Medicinais (Brazil) |
| ISSN | 1516-0572 |
| Colação | v. 2(1) p. 37-41; (1999) |
| Número de controle de registro | BR2024000006 |
| 856 ## - ACESSO E ENDEREÇO ELETRÔNICO | |
| Identificador uniforme de recurso - URI | https://www.sbpmed.org.br/admin/files/papers/file_QDdHEvOkQCCx.pdf |
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