Conservação e fisiologia pós-colheita de folhas de Capuchinha (Tropaeolum majus L.) (Registro n. 298739)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 04156nab a2200325 i 4500 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA | |
| Campo de controle | BR-BrBNA |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO | |
| Campo de controle | 20240311145725.0 |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO | |
| fixed length control field | 240311b2011 bl.qr|p|oa||| 00| 0 por | |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Agência catalogadora | BR-BrBNA |
| Idioma da catalogação | por |
| 072 ## - CATEGORIA AGRIS | |
| Código AGRIS | J11 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Ribeiro, W.S. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Barbosa, J.A. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Costa, L.C. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Bruno, R.L.A. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Almeida, E.I.B. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Silva, K.R.G. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Braga Júnior, J.M. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Bezerra, A.K.D. |
| 245 ## - TÍTULO PRINCIPAL | |
| Título principal | Conservação e fisiologia pós-colheita de folhas de Capuchinha (Tropaeolum majus L.) |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | Publicação on-line; 11 ref.; 1 table; 5 illus.; Summaries (En, Pt) |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | <br/><br/>RESUMO: <br/><br/>Este trabalho teve como objetivo avaliar a vida útil pós-colheita de folhas de Capuchinha<br/>(Tropaeolum majus L.) embaladas com filme PVC de baixa densidade e proteínas nas<br/>concentrações de 1, 3 e 5%. O experimento foi conduzido no Laboratório de Química e Bioquímica<br/>do Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) Areia - PB. As<br/>folhas de Capuchinha colhidas no CCA foram levadas imediatamente ao Laboratório de Química<br/>e Bioquímica, para pré-seleção, desinfestação em água clorada contendo 100mg.L-1 de cloro<br/>ativo, e seca à temperatura ambiente. Após o controle fitossanitário, as folhas foram submetidas<br/>aos seguintes tratamentos: solução de proteína nas concentrações de 1, 3 e 5%, filme PVC de<br/>baixa densidade e a testemunha sem recobrimento. As folhas foram armazenadas durante cinco<br/>dias em temperatura média de 26 - 29ºC e umidade relativa média de 59,5 - 71,5% e outra parte<br/>foi armazenada em câmara fria com temperatura média de 12 ± 0,5 ºC e umidade relativa média<br/>de 95 ± 3%. Durante o período de armazenamento as folhas foram avaliadas quanto à perda de<br/>massa fresca, determinação de ácido ascórbico, sólidos solúveis e acidez titulável. O<br/>armazenamento durante quatro dias sob refrigeração a temperatura média de 12 ± 0,5ºC associada<br/>ao recobrimento com filme PVC mostrou melhores resultados na conservação da vida útil póscolheita <br/>das folhas de Capuchinha.<br/><br/>Palavras-chave: comprimento, diâmetro, rendimento. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | <br/><br/>ABSTRACT: <br/><br/>Conservation and postharvest physiology of leaves Capuchin (Tropaeolum<br/>majus L.) .This study aimed to evaluate the shelf-life of Capuchin sheets (Tropaeolum majus L.)<br/>packed with plastic wrap and low density proteins at concentrations of 1, 3 and 5%. The experiment<br/>was conducted at the Laboratório de Química e Bioquímica and the Centro de Ciências Agrárias<br/>(CCA) of the Universidade Federal da Paraíba (UFPB) Areia - PB. Capuchin leaves harvested in<br/>the CCA were taken immediately to the Laboratório de Química e Bioquímica, for pre-screening,<br/>disinfection in chlorinated water containing 100mg.L-1 of active chlorine, and dried at room<br/>temperature. After spraying, the leaves were treated as follows: protein solution at concentrations<br/>of 1, 3 and 5%, low density plastic wrap and uncoated witness. The leaves were stored for five<br/>days in average temperature from 26 to 29°C and relative humidity from 59.5 to 71.5% and another<br/>part was stored in cold with average temperature of 12 ± 0.5°C and relative humidity of 95 ± 3%.<br/>During the storage period the leaves were evaluated for weight loss, determination of ascorbic<br/>acid, soluble solids and titratable acidity. Storage for four days under refrigeration at an average<br/>temperature of 12 ± 0.5°C associated with PVC film coating showed better results in the conservation<br/>of shelf-life of Capuchin sheets.<br/><br/>Key words: length, diameter, yield. |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | COMPRIMENTO |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | DIÂMETRO |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | RENDIMENTO |
| 773 0# - ENTRADA ANALÍTICA | |
| Host Biblionumber | 3543 |
| Registro do item | 313813 |
| Imprenta | Botucatu-SP Instituto de Biociências - Departamento de Química e Bioquímica 1998 |
| Outro identificador | 2024-0080 |
| Título | Revista Brasileira de Plantas Medicinais (Brazil) |
| ISSN | 1516-0572 |
| Colação | v. 13(special number) p. 598-605; (2011) |
| Número de controle de registro | BR2024000138 |
| 856 ## - ACESSO E ENDEREÇO ELETRÔNICO | |
| Identificador uniforme de recurso - URI | https://www.scielo.br/j/rbpm/a/NFPs4rJXqQDwSFTX8TD8xvb/?format=pdf&lang=pt |
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