Composição centesimal e mineral de plantas medicinais comercializadas no mercado do Porto de Cuiabá, Mato Grosso, Brasil (Registro n. 300500)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 04802nab a2200325 i 4500 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA | |
| Campo de controle | BR-BrBNA |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO | |
| Campo de controle | 20240712124509.0 |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO | |
| fixed length control field | 240712b2016 bl.qr|pooa||| 00| 0 por | |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Agência catalogadora | BR-BrBNA |
| Idioma da catalogação | por |
| 072 ## - CATEGORIA AGRIS | |
| Código AGRIS | F60 |
| 072 ## - CATEGORIA AGRIS | |
| Código AGRIS | Q04 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Pedro, F.G.G. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Arruda, G.L. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Oliveira, J.C. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Santos, A.D. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Sigarini, K.S. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Hernandes, T. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Villa, R.D. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Oliveira, A.P. |
| 245 ## - TÍTULO PRINCIPAL | |
| Título principal | Composição centesimal e mineral de plantas medicinais comercializadas no mercado do Porto de Cuiabá, Mato Grosso, Brasil |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | Publicação on-line; 39 ref.; 5 tables; Summaries (En, Pt) |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | <br/><br/>RESUMO: <br/><br/>O presente trabalho teve como objetivo determinar a composição centesimal<br/>(cinzas, umidade, proteínas, lipídeos e carboidratos totais) e mineral (Na, K, Ca, Cu, Fe, Mg,<br/>Mn e Zn) das plantas medicinais Barbatimão (Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville),<br/>Carqueja (Baccharis trimera (Less) D.C.), Mangava-Brava (Lafoensia pacari A. St.-Hil.), e<br/>Quebra Pedra (Phyllanthus niruri L.) comercializadas no mercado do Porto de Cuiabá, MT. As<br/>amostras foram identificadas botanicamente por meio da exsicata feita no Instituto de Botânica<br/>da Universidade Federal de Mato Grosso, Campus Cuiabá. A composição centesimal foi<br/>determinada de acordo com as recomendações da Association of Official Analytical Chemists<br/>e a concentração dos minerais foi quantificada por Espectrometria de Absorção Atômica em<br/>Chama. Os resultados obtidos foram: umidade (7,72% a 12,10%); cinzas (1,64% a 8,44%);<br/>proteínas (2,36% a 9,35%); lipídeos (0,41% a 2,05%); carboidratos totais (72,09% a 82,37%)<br/>e, foram encontradas diferenças significativas entre as amostras (p < 0,05). As concentrações<br/>dos minerais nas amostras variaram de 0,01 a 21,57 mg/g nas plantas secas e 0,01 a 32,17<br/>mg/200mL das infusões. Os resultados médios obtidos indicam que, exceto para o K, Ca e Mn<br/>todas as amostras não apresentaram diferenças significativas (p ≥ 0,05) nas concentrações de<br/>minerais. A capacidade de extração dos minerais da matéria seca para a infusão obedeceu à<br/>seguinte ordem: Na>K>Zn>Cu>Mg>Mn>Ca>Fe. Os valores obtidos em 200 mL das infusões<br/>quando comparados aos índices diários recomendados para minerais sugerem que os chás<br/>avaliados podem ser fonte de minerais, principalmente de K e Mn.<br/><br/>Palavras-chave: Plantas medicinais, metais, composição proximal, infusão. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | <br/><br/>ABSTRACT: <br/><br/>Centesimal and mineral composition of medicinal plants commercialized<br/>in the Cuiabá Port Market, Mato Grosso, Brazil. The purpose of this study was to determine<br/>the proximal (ash, moisture, protein, lipids, and total carbohydrates) and mineral (Na, K, Ca,<br/>Cu, Fe, Mg, Mn, and Zn) composition of the medicinal plants barbatimão (Stryphnodendron<br/>adstringens (Mart.) Coville), carqueja (Baccharis trimera (Less) D.C.), mangava-brava (Lafoensia<br/>pacari A. St.-Hil.), pau-tenente (Quassia amara L.), and quebra pedra (Phyllanthus niruri L.),<br/>commercialized in the Cuiabá Port Market in Mato Grosso. The samples were botanically<br/>identified by the voucher specimen grown in the Botanical Institute of the Federal University of<br/>Mato Grosso, at the Cuiabá campus. Proximal composition was determined according to the<br/>recommendations of the Association of Official Analytical Chemists and the concentration of<br/>minerals was quantified by flame atomic absorption spectrometry. The results obtained were:<br/>moisture content (7.72% to 12.10%); ashes (1.64% to 8.44%); protein (2.36% to 9.35%); lipids<br/>(0.41% to 2.05%), and total carbohydrates (72.09% to 82.37%), and significant differences were<br/>found between the samples (p≥0.05). The mineral concentrations varied from 0.01 to 21.57 mg/g<br/>in the plants and 0.01 to 32.17 mg/200mL in the infusions. No significant differences (p≥0.05)<br/>were found between the samples for mineral composition, except for K, Ca, and Mg. The mineral<br/>extraction capacity of the dry matter for infusions was as follows: Na>K>Zn>Cu>Mg>Mn>Ca>Fe.<br/>The daily index values of the metal species quantified in 200 mL infusions suggest that teas<br/>can be a source of minerals, especially K and Mn.<br/><br/>Keywords: Medicinal plants, metals, proximal composition, infusion. |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | PLANTA MEDICINAL |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | METAL |
| 773 0# - ENTRADA ANALÍTICA | |
| Host Biblionumber | 3543 |
| Registro do item | 316623 |
| Imprenta | Botucatu-SP Instituto de Biociências - Departamento de Química e Bioquímica 1998 |
| Outro identificador | 2024-3140 |
| Título | Revista Brasileira de Plantas Medicinais (Brazil) |
| ISSN | 1516-0572 |
| Colação | v. 18(1 suppl. 1) p. 297-306; (2016) |
| Número de controle de registro | BR2024002019 |
| 856 ## - ACESSO E ENDEREÇO ELETRÔNICO | |
| Identificador uniforme de recurso - URI | https://www.scielo.br/j/rbpm/a/wYt8kZ77MFLsv9LXyzFGRfF/?format=pdf&lang=pt |
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