Qualidade pós-colheita em uva ‘Niágara Branca’ submetida à aplicação de diferentes extratos vegetais (Registro n. 300669)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 04911nab a2200313 i 4500 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA | |
| Campo de controle | BR-BrBNA |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO | |
| Campo de controle | 20240725170850.0 |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO | |
| fixed length control field | 240725b2017 bl.qr|pooa||| 00| 0 por | |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Agência catalogadora | BR-BrBNA |
| Idioma da catalogação | por |
| 072 ## - CATEGORIA AGRIS | |
| Código AGRIS | J11 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Silva, T.K.R. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Faria, C.M.D.R. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Maia, A.J. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Botelho, R.V. |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Calixto, R. |
| 245 ## - TÍTULO PRINCIPAL | |
| Título principal | Qualidade pós-colheita em uva ‘Niágara Branca’ submetida à aplicação de diferentes extratos vegetais |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | Publicação on-line; 26 ref.; 5 illus.; Summaries (En, Pt) |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | <br/><br/>RESUMO: <br/><br/>O presente trabalho teve por objetivo avaliar a eficácia de diferentes extratos<br/>vegetais na manutenção da qualidade pós-colheita em uvas orgânicas de cultivar Niágara<br/>Branca (Vitis labrusca). Para o preparo dos extratos foram utilizadas as folhas secas de gervão<br/>(Stachytarphetta cayenensis) e de capim-limão (Cymbopogon citratus); folhas frescas de pau<br/>d’alho (Gallesia integrifolia) e o resíduo de vinificação (pó). Cada um dos extratos foi aplicado na<br/>concentração de 12% diretamente aos cachos 10 dias antes da colheita e uma parcela de cachos<br/>recebeu, além da aplicação no campo, uma nova aplicação na pós-colheita. O delineamento<br/>experimental foi de blocos ao acaso, em esquema fatorial com 5 X 2 (5 tratamentos e aplicação<br/>pré-colheita e pós-colheita) com 4 repetições. Foram avaliados a cor, o pH, a acidez titulável,<br/>a incidência de podridões e a análise sensorial. Os dados obtidos foram submetidos à análise<br/>de variância e ao teste de Tukey (p<0.05). Observou-se que, todos os extratos aplicados foram<br/>eficazes para diminuir a incidência de podridões durante o armazenamento, a aplicação pré e<br/>pós-colheita do extrato de resíduo de vinificação foi eficiente para manter a acidez titulável e<br/>os sólidos solúveis superiores, quando comparadas à aplicação somente na pré-colheita; todos<br/>os extratos influenciaram a cor, sendo que os cachos tratados apresentaram uma coloração<br/>mais próxima ao verde-amarelado, quando comparados ao tratamento testemunha. A melhor<br/>aceitação sensorial foi atribuída às bagas tratadas com extrato de gervão e todos os extratos<br/>mantiveram os demais atributos dentro faixa recomendada para o cultivar. Diante disso, indicase <br/>que extratos vegetais aplicados na pré-colheita podem ser uma alternativa viável para a<br/>agricultura orgânica.<br/><br/>Palavras-chave: armazenamento; tratamento alternativo; Vitis labrusca |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | <br/><br/>ABSTRACT: <br/><br/>Postharvest quality grape growing ‘Niagara Branca’ submitted to the<br/>application of different plant extracts. This study aimed to evaluate the effectiveness of<br/>different plant extracts in maintaining postharvest quality in organic grape growing Niagara<br/>Branca (Vitis labrusca). For the preparation of the extracts the dried leaves of gervão<br/>(Stachytarphetta cayenensis) and lemongrass (Cymbopogon citratus); fresh leaves stick d’garlic<br/>(Gallesia integrifolia) and the winemaking residues (powder) were used. Each extract was<br/>applied at a concentration of 12% directly on bunches 10 days before the harvesting and another<br/>portion of bunches received a new application in post-harvesting. The experimental design was<br/>randomized blocks in a factorial scheme with 5 X 2 (5 treatments and pre- and post-harvesting<br/>application) with 4 repetitions. We have evaluated the color, pH, titratable acidity, incidence of<br/>decay and sensory analysis. The data were submitted to analysis of variance and Tukey´s test<br/>(p <0.05). It was observed that all extracts were effective in reducing the incidence of decay<br/>during storage, the pre application and post-harvesting vinification residue extract was effective<br/>to maintain the titratable acidity and solids higher soluble, when compared to the pre-harvesting<br/>application only. All extracts influenced the color, and the treated clusters showed a color closer<br/>to yellowish-green, when compared to the control treatment. The best sensory acceptance was<br/>attributed to berries treated with gervão extract and all extracts maintained the other attributes<br/>within recommended range to cultivate. Thus, we can conclude that plant extracts applied in<br/>the pre-harvesting may be a viable alternative to organic farming.<br/><br/>Keywords: storage; alternative treatment; Vitis labrusca. |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | ARMAZENAMENTO |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | VITIS LABRUSCA |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | EXTRATO VEGETAL |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | PÓS-COLHEITA |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | QUALIDADE |
| 773 0# - ENTRADA ANALÍTICA | |
| Host Biblionumber | 3543 |
| Registro do item | 316809 |
| Imprenta | Botucatu-SP Instituto de Biociências - Departamento de Química e Bioquímica 1998 |
| Outro identificador | 2024-3347 |
| Título | Revista Brasileira de Plantas Medicinais (Brazil) |
| ISSN | 1516-0572 |
| Colação | v. 19(1) p. 1-7; (2017) |
| Número de controle de registro | BR2024002078 |
| 856 ## - ACESSO E ENDEREÇO ELETRÔNICO | |
| Identificador uniforme de recurso - URI | https://www.sbpmed.org.br/admin/files/papers/file_3Q9RjY4cs9e7.pdf |
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