Microalga Scenedesmus obliquus: extraction of bioactive compounds and antioxidant activity (Registro n. 86858)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 04325nab a2200313 i 4500 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA | |
| Campo de controle | BR-BrBNA |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO | |
| Campo de controle | 20231129133119.0 |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO | |
| fixed length control field | 231129b2021 bl.qr|pooa||| 00| 0 eng | |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Agência catalogadora | BR-BrBNA |
| Idioma da catalogação | eng |
| 072 ## - CATEGORIA AGRIS | |
| Código AGRIS | Q04 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Silva, Monique Ellen Torres da |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Martins, Marcio Arêdes |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Leite, Maurício de Oliveira |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Milião, Gustavo Leite |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Coimbra, Jane Sélia dos Reis |
| 245 ## - TÍTULO PRINCIPAL | |
| Título principal | Microalga Scenedesmus obliquus: extraction of bioactive compounds and antioxidant activity |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Nota geral | Publicação on-line; 34 ref.; 3 illus.; Summaries (En, Pt) |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | <br/><br/>ABSTRACT - Microalgae have been researched as a sustainable source of bioactive compounds for the food and pharmaceutical<br/>industries. The objectives of this work were the extraction and the characterization of fatty acids of Scenedesmus obliquus<br/>and to separate, quantify, and evaluate the antioxidant capacity of carotenoids and phenolic compounds of this microalga.<br/>The microalga cells were disrupted by using ultrasound. The centesimal composition of lyophilized cells was determined.<br/>Fatty acids of the oil were converted into methyl esters and analyzed by gas chromatography (fl ame ionization detector)<br/>to obtain the fatty acid profi le. Acetone, petroleum ether, and hexane were the solvents applied to extract the carotenoids<br/>and ethanol was used to separate the phenolic compounds. The antioxidant activity of the extracts was determined by the<br/>DPPH method. The amount of polyunsaturated fatty acids corresponded to 47.31% of the total for unsaturated, with the<br/>predominance of linolenic acid (16.74%) and approximately 9.70% of omega-6. The content of extracted carotenoids was<br/>higher by using hexane. Total phenolics concentration of 1.12 g 100 g-1 microalga was found. High percentages of oxidation<br/>inhibition were observed for the extracts of carotenoids (>88%) and phenolic compounds (>72%). Therefore, Scenedesmus<br/>obliquus presents itself as an alternative, natural, and sustainable source of bioactive compounds.<br/><br/><br/>Key words: Linolenic acid. Carotenoids. Phenolic compounds. Polyunsaturated fatty acid. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO | |
| Nota de conteúdo | <br/><br/>RESUMO - As microalgas têm sido pesquisadas como fonte sustentável de compostos bioativos para as indústrias alimentícia<br/>e farmacêutica. Os objetivos deste trabalho foram extrair, caracterizar ácidos graxos de Scenedesmus obliquus e separar,<br/>quantifi car e avaliar a capacidade antioxidante de carotenóides e compostos fenólicos desta microalga. As células de microalga<br/>foram rompidas usando ultra-som. Determinou-se a composição centesimal das células liofi lizadas. Os ácidos graxos do óleo<br/>foram convertidos em ésteres metílicos e analisados por cromatografi a gasosa (detector de ionização de chama) para obtenção<br/>do perfi l de ácidos graxos. Acetona, éter de petróleo e hexano foram os solventes aplicados para extrair os carotenóides e o<br/>etanol foi utilizado para separar os compostos fenólicos. A atividade antioxidante dos extratos foi determinada pelo método<br/>DPPH. A quantidade de ácidos graxos poliinsaturados correspondeu a 47,31% do total para insaturados, com predomínio<br/>de ácido linolênico (16,74%) e aproximadamente 9,70% de ômega-6. O teor de carotenóides extraídos foi maior usando<br/>hexano. Concentração fenólica total de 1,12 g∙100 g-1 microalga foi encontrada. Altos percentuais de inibição da oxidação<br/>foram observados para os extratos de carotenóides (> 88%) e compostos fenólicos (> 72%). Portanto, Scenedesmus obliquus<br/>apresenta-se como uma fonte alternativa, natural e sustentável de compostos bioativos.<br/><br/><br/>Palavras-chave: Ácido linolênico. Carotenóides. Compostos fenólicos. Ácido graxo poliinsaturado |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | MICROALGA |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | COMPOSIÇÃO QUÍMICA |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | CAROTENOIDE |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | ANTIOXIDANTE |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | COMPOSTO FENÓLICO |
| 773 0# - ENTRADA ANALÍTICA | |
| Host Biblionumber | 4290 |
| Registro do item | 102271 |
| Imprenta | Fortaleza-CE Universidade Federal do Ceará. Centro de Ciências Agrárias 2002 |
| Outro identificador | 2023-436724 |
| Título | Revista Ciência Agronômica (Brazil) |
| ISSN | 0045-6888; 1806-6690 (on-line) |
| Colação | v. 52(2) p. 1-8; (2021) |
| Número de controle de registro | BR2023002109 |
| 856 ## - ACESSO E ENDEREÇO ELETRÔNICO | |
| Identificador uniforme de recurso - URI | https://www.scielo.br/j/rca/a/Nz8SXyCbJQDLmtQGmDSP4mH/?format=pdf&lang=en |
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