História da alimentação no Brasil (Registro n. 9024)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| Campo de controle fixo | 01473nam a22003377a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE | |
| Número de controle | BR2023000330 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA | |
| Campo de controle | BR-BrBNA |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO | |
| Campo de controle | 20230511112658.0 |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO | |
| Campo fixo de controle | 230503b bl.||||| |||| 00| 0 por d |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 85-260-0712-2 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO | |
| Agência catalogadora | BR-BrBNA |
| Idioma da catalogação | por |
| 041 ## - CÓDIGO DO IDIOMA | |
| Código do Idioma | por |
| 072 ## - CATEGORIA AGRIS | |
| Código da categoria de assunto | S01 ; B50 ; E80 |
| 090 ## - NÚMERO DE CHAMADA | |
| Número de Chamada | S01 BR2023000330 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL | |
| Nome pessoal | Cascudo, Luís da Câmara |
| 245 ## - TÍTULO PRINCIPAL | |
| Título principal | História da alimentação no Brasil |
| 250 ## - EDIÇÃO | |
| Edição | 3. ed. |
| 260 ## - IMPRENTA (PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC.) | |
| Lugar de publicação, distribuição, etc. | São Paulo, SP (Brasil) : |
| Nome do editor, distribuidor, etc. | Global, |
| Data de publicação, distribuição, etc | 2004 |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA | |
| Extensão | 955 p. |
| 500 ## - NOTA GERAL | |
| Notas gerais | Bibliography p. 893-945 (614 ref.); 102 illus. |
| 520 ## - NOTA DE RESUMO, ETC | |
| Nota de conteúdo | Esta obra chama a atenção dos estudiosos pela sua ideia, conteúdo e pela apresentação dos temas. 'A Historia da Alimentação no Brasil' da oportunidade a todos os interessados e curiosos em culinária de conhecer o que se comeu e bebeu no Brasil, sob a influencia de varias etnias, principalmente a portuguesa, a indígena e a africana. O autor pesquisou e selecionou os antigos costumes universais comparando-os com os do Brasil, bem como a fabricação de objetos de uso no preparo da alimentação e ate a padronização de horários de refeições, suas superstições e crendices. |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | ALIMENTAÇÃO |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | CULINÁRIA |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | HÁBITO ALIMENTAR |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | NUTRIÇÃO HUMANA |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | ECONOMIA DOMÉSTICA |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | HISTÓRIA |
| 650 ## - ASSUNTO - THESAGRO | |
| Cabeçalho tópico ou nome geográfico | SOCIOLOGIA |
| 909 ## - IDENTIFICAÇÃO DO CATALOGADOR | |
| Ano e mês da catalogação (aaaamm) | 202305 |
| Identificação do catalogador | Fernando Magalhães |
| 942 ## - TIPO ESPECÍFICO | |
| Tipo de material | Livros |
| 952 ## - LOCATION AND ITEM INFORMATION (KOHA) | |
| -- | 2023-05-03 |
| Status de empréstimo | Fonte de classificação | Status de danificação | Não pode ser emprestado | Código da coleção | Localização permanente | Localização atual | Localização na estante | Total Checkouts | Número de chamada | Código de barras | Tipo de material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Classificação AGRIS | Agrobase | Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | Agrobase - Acervo Geral | S01 BR2023000330 | 2023-435556 | Livros |
BINAGRI