Estudo sobre a parboilizacao (aferventacao)de seis variedades de arroz (Oryza sativa L.). Parte 1: algumas caracteristicas e curvas de umedecimento
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título: - Study on the parboiling of six rice (Oryza sativa L.)varieties. Part 1: some properties and hydration curves
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul 1984), v. 17(3) p. 219-233 | 01 | Consulta local |
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