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Adaptacao da tecnologia de fabricacao de queijos italianos, 2: queijo parmesao

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título:
  • Adaptation of italian cheesemaking technologies, 2: parmesan cheese
Assunto(s): Em: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) (Mar 1983), v. 83(226) p. 31-35
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Mar 1983), v. 83(226) p. 31-35 01 Consulta local

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