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Estudo para substituicao da agua de coccao do arroz por soro de queijo de leite de vaca

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título:
  • Study leading to the introduction of cow's fresh cheese whey as water substitute in rice cooking
Assunto(s): Em: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) (May 1983), v. 38(227) p. 41-46
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (May 1983), v. 38(227) p. 41-46 01 Consulta local

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