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Estudo colaborativo sobre o metodo da cloramina-T na determinacao da lactose e sacarose no doce de leite

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título:
  • Collaborative study of the chloramine-T method for determination of lactose and sucrose in "doce de leite"
Assunto(s): Em: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) (Jan 1984), v. 39(231) p. 11-14
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jan 1984), v. 39(231) p. 11-14 01 Consulta local

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