Amido de chuchu (Sechium edule, Swartz), 3: efeito da modificacao acida em sua viscosidade Parte de tese
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título: - Chayote (Sechium edule, Swartz)starch, 3: effect of acid modification on its viscosity [Part of thesis]
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Sep 1984), v. 18(3) p. 271-280 | 01 | Consulta local |
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