Mistura pre-gelatinizada de quirera de arroz, batata inglesa e soro de queijo em po, 1: caracteristicas fisico-quimicas Parte de tese
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título: - Pregelatinized mixture of rice flour, potato flour and dried cheese whey, 1: physicochemical characteristics [Part of thesis]
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Apr-Jun 1984), v. 18(2) p. 128-140 | 01 | Consulta local |
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