Aplicacao de medidas eletroquimicas na determinacao da vida-de-prateleira de alimentos em latas sem verniz interno
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título: - Suitability of electrochemical techniques for evaluating the shelf life of foods in plain tinplate cans
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Oct-Dec 1986), v. 23(4) p. 453-480 | 01 | Consulta local |
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