Modelamento matematico do pre-resfriamento de frutas e hortalicas: uma revisao
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título: - Mathematical model of the pre-cooling of fruits and vegetables: a review
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Dec 1989), v. 23(3-4) p. 192-200 | 01 | Consulta local |
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