Comportamento de bacterias laticas mesofilicas liofilizadas em presenca de agentes crioprotetores
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Em: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) (Nov-Dec 1988), v. 43(260) p. 16-27
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Nov-Dec 1988), v. 43(260) p. 16-27 | 01 | Consulta local |

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