Reducao de niveis de oligossacarides em iogurte de soja pelo uso de culturas laticas
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título: - Reduction of oligosaccharides contents in the soy-whey yogurt by the use of lactics bacteria
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (1989), v. 1 p. 37-46 | 01 | Consulta local |
BINAGRI