Processamento e estabilidade de amendoa torrada e salgada de castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa, H.B.K.>
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) (Jan-Jun 1987), v. 5(1) p. 16-25
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Jun 1987), v. 5(1) p. 16-25 | 01 | Consulta local |
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