Determinacao de coeficientes de transferencia de calor e massa entre um produto biologico e o ar, em um processo de secagem em conveccao natural
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Em: Revista Brasileira de Armazenamento (Brazil) (1999), v. 24(1) p. 49-54
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (1999), v. 24(1) p. 49-54 | 01 | Consulta local |
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