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Influencia da proporcao arroz:soja a solubilidade e as propriedades espumantes dos mingaus desidratados

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Em: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jan-Apr 2000), v. 20(1) p. 83-89

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Periódicos	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri		(Jan-Apr 2000), v. 20(1) p. 83-89	01	Consulta local

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1 Diferentes niveis de acido folico e nicotinico em dietas para frangos de corte
por Santin, E. | Ahrens, N.L. | Zanella, I. | Costa, P.T.C. | Maiorka, A. | Magon, L.
2 Efeitos de diferentes niveis das vitaminas A, B para frangos de corte
por Santin, E. | Maiorka, A. | Segatto, G. | Zanella, I.
3 Efeitos de diferentes niveis dos acidos folico e pantotenico em dietas para frangos de corte
por Santin, E. | Zanella, I. | Maiorka, A.
4 Ácido fólico e folatos: importância e estabilidade
por Lima, J.A. | Godoy, H.T.
5 Ácido fólico e folatos em alimentos - uma revisão
por Catharino, R.R. | Godoy, H.T.
6 Otimização da determinação de ácido fólico em leites enriquecidos através da análise de superfície de resposta
por Chatarino, R.R. | Godoy, H.T.
7 Engenharia metabólica de ácido fólico
por Chaves, A.C.S.D. | Hugenboltz, J. | Lerayer, A.L.S.
8 Avaliação das condições experimentais de CLAE na determinação de ácido fólico em leites enriquecidos
por Catharino, R.R. | Visentainer, J.V. | Godoy, H.T.
9 Ácido fólico em leite e bebida láctea enriquecidos - estudo da vida-de-prateleira
por Lima, J.A. | Catharino, R.R. | Godoy, H.T.
10 Níveis de ácido fólico em dietas contendo ácido fórmico para leitões de 21 a 48 dias de idade
por Corassa, A. | Lopes, D.C. | Ostermann, L.D. | Sanfelice, A.M. | Teixeira, A. de O. | Silva, G.F. da | Pena, S. de M.
11 Folatos em vegetais: importância, efeito do processamento e biodisponibilidade
por Lima, J.A. | Catharino, R.R. | Godoy, H.T.
12 Avaliação do comportamento do ácido fólico no processamento de leites enriquecidos
por Lima-Pallone, J.A. | Catharino, R.R. | Godoy, H.T.
13 Investigação da qualidade de farinhas enriquecidas utilizando Análise por Componentes Principais (PCA)
por Soeiro, B.T. | Boen, T.R. | Pereira-Filho, E.R. | Lima-Pallone, J.A.
14 Ácido fólico e fortificação de alimentos
por Alaburda, J. | Shundo, L.

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